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손질장어 1kg

손질후720g~750g전후 <요한양만 출하 특가할인>

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(재입고 시 구매가능)


안녕하세요 함평에서 민물장어 양식업을 
하고있는 최요한 생산자입니다 
미.생.물.친.환.경.양.식 방법 으로 
길러낸 민물장어는 
장어의 특유의 흙냄새 잡내가 나지 않고
 살집또한 단단하고 식감은 부드럽게 드실수 있습니다.
-
판매되는 모든 장어는 
요한양만의 브랜드 장어당 이름
으로 판매되고 있습니다 
항상 주문즉시
 생물장어 손질 ~ 당일발송 을
원칙으로 합니다
냉동장어 는 고객님의 요청하에 
손질후 냉동 해드리고 있습니다
최대한 더 신선하게 받고 
 보관하시기 편리하도록
개별로 한마리씩 진공포장 시스템으로
판매하고 있으며 
당일 작업하여 보낸 택배는 
다음날 받으실수 있습니다
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 초벌구이
손질된 장어에 초벌구이 를 하여 
보내드리는 상품입니다
초벌할 경우 기름과 수분이 빠져 
중량이 약150g~200g 더 줄어들게 됩니다
이점 참고하시기 바랍니다
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택배발송
월~금 요일 4시 이전에 주문건에 한하여
당일 발송되어집니다
공휴일 ,휴일주문건은
다음평일날 발송됩니다
-

택배를 받으신후 항상
상품의 상태 먼저
확인하시기 바랍니다.
-
보관방법
진공포장이 된채로
냉장보관:2일안에 섭취할경우 냉장보관
냉동보관:오래두고 드실경우 냉동보관
(냉동보관의 경우 진공이 풀릴수 있습니다
상품에 이상은 없습니다 드실경우 진공이 풀린
상품먼저 드시기 바랍니다)
이렇게 받으세요
1kg2마리~3마리(손질후750g~800g전후)
약2~3인분 입니다
생강2개+롹교1개+찍먹소스두개


네이버 스토어팜(장어당)리뷰
리뷰가 말해주는 장어맛집
블로그 리뷰 ~ 
고객님들의 생생리뷰 !!
장어굽는 방법

먼저 장어 검은 등부분은 위로향해
살집은 팬에 닿게 먼저 구워주세요
양면이 노릇노릇 구워질수 있도록
뒤집어가며 구워주세요~
노릇노릇 구워졌다면  
먹기좋게 세워자른후  바짝 구워주세요
여기서 잠깐!!
 민물장어 는 살속에 잔가시가 숨어있습니다
모르고 드시는 분들이 많을 정도로
  날카롭지 않습니다
허나 우리아이들이 먹을땐
눈에 잔가시가 보인다면 
 뽑고 드셔도 좋고
오랫동안 바짝 구우면 부드러워지니
겉이 바짝 바삭하게 구워 먹여주세요^^

장어맛있게 먹는 방법

 찍먹 소스 두가지맛 을 
(매운맛+순한맛) 섞어먹는다
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다익은 장어에 파김치를 돌돌말아먹는다
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깻잎에 싸서 롹교에 함께먹는다
찍먹소스에 생강을 버무려 먹는다
(생강 을 못먹는 사람도 맛있게 먹는 꿀팁!)
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색다른 밥상연출을 하고싶다면 장어덮밥을!!


덮밥소스를 이용한 장어덮밥만들기

1.먹기 좋게 장어를 다자르고
 완전히 다 굽는다
2.다른 후라이팬에 약불로 조절후  
덮밥소스를 먼저붓는다
3.끓는 소스에 불을끈후
다익은 장어를 붓고 
자작자작 쫄여주면 완성^^

3.예쁜그릇에 옮겨 담아
 롹교또는 생강과 곁들어 먹는다


위 장어의 이미지들 은  고객님후기에서
 퍼온 이미지 입니다^^
원산지:국산(대한민국)자포니카종
생산지:전라남도 함평군 손불면 궁산리 121 요한양만
생산자:최요한
요한양만 브랜드:장어당 
주문또는 상담:010-9290-8150